Чтение сканов документов и таблиц работает стабильно лучше OCR-конвейеров для нестандартных макетов.

Скриншот интерфейса плюс вопрос «как сюда попасть» — быстрейший способ написать инструкцию для пользователя.

Не просите модель считать мелкие цифры на фото — для чисел лучше явно выписать их текстом.